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Luigi Guadalupi

"Masseria Guidone" - Olio extra vergine di oliva biologico

Puglia
Azienda agricola
Via Giovanni Tarantini, 5, 72100 Brindisi (BR)
Regione: Puglia

Tel. +39 0831597864
Fax +39 0831597864
info@masseriaguidone.com
http://www.masseriaguidone.com/

La Masseria Guidone si estende in agro di Torre Santa Susanna e Mesagne, in provincia di Brindisi, per circa 80 ettari. È dotata di un imponente corpo fabbricati, con numerosi e tipici ambienti, di antichi ovili, muretti a secco e di una vecchia aia. Appartiene alla famiglia degli attuali proprietari da oltre un secolo. Il suo territorio è caratterizzato da un oliveto intensivo completamente irriguo, di circa 16.000 piante, delle varietà Cellina di Nardò, Coratina, Nociara, Cima di Melfi, Leccino, Frantoio, Pendolino e Picholine. La produzione del nostro extra vergine comincia alla fine del mese di ottobre, quando le olive, non ancora completamente invaiate, sono raccolte direttamente dall’albero, in maniera tale che non vengano mai a contatto con il terreno. Lavorate entro sei ore dalla raccolta, le olive producono un olio di colore verde chiaro brillante, particolarmente delicato e profumato, che viene rigorosamente estratto a freddo e, successivamente, filtrato per eliminarne le impurità rimanenti.
Olî presentati in questa guida
Masseria Guidone
Anno di fondazione
1896
Numero alberi di olivo
16.000
Contatti
Luigi Guadalupi (+39 337834062)

Lingue conosciute
Inglese