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Azienda Biologica Orsini

Lazio
Azienda agricola con frantoio
Via Villa Meri, 10, 04015 Priverno (LT)
Regione: Lazio

Tel. +39 0773904086, +39 0773913030
Fax +39 0773913030
info@olioorsini.it
http://www.olioorsini.it/

L’Azienda Paola Orsini si trova a Priverno, nel bacino dei monti Lepini. Su una collina di circa 50 ettari si coltivano, con il metodo dell’agricoltura biologica, 4mila olivi secolari intervallati da mandorli e agrumi.L’azienda possiede un frantoio di tipo continuo con una particolare tipologia di estrazione dell’olio che consente di evitare il passaggio al separatore centrifugo. Il processo di lavorazione viene effettuato non superando la temperatura di 27°C, rispettando le normative di estrazione a freddo che lasciano inalterate le qualità chimico fisiche dell’olio. Il frantoio ha ottenuto la certificazione biologica e segue la buona pratica frantoiana tramandata dalla famiglia che già dagli inizi del ‘900 esercitava questa attività. L’azienda è aperta tutto l’anno ed è lieta di accogliere i visitatori soprattutto tra ottobre e dicembre, periodo di raccolta e molitura delle olive.

Olî presentati in questa guida
Paola Orsini
Anno di fondazione
1990
Numero alberi di olivo
3.896
Contatti
Paolo Fiormonti (Responsabile Commerciale)

Lingue conosciute
Inglese, Francese, Tedesco, Spagnolo, Slovacco