Ajprol - Società Cooperativa Jonica Produttori Olivicoli

L’AJPROL è una giovane e moderna Organizzazione di Produttori che conta ben 6.600 associati con 20.000 ettari di oliveto sparsi su tutto il territorio dall’arco jonico-salentino alle murge, passando attraverso le tipiche gravine di Martina Franca, Grottaglie, Massafra, Mottola, Palagiano, Palagianello, Ginosa e Laterza. Un areale unico nel suo genere, dove l’olivo resta l’emblema di un terra povera ma generosa, baciata dal sole e lambita dal mare.e propone una gamma di olii extravergini di oliva di alta gamma certificata. Uno staff di Agronomi assiste tutta la filiera olivicola e vigila sul rispetto delle norme dei disciplinari di produzione.
L’areale jonico, di incomparabile bellezza, affascinò i primi colonizzatori greci che qui si insediarono più di 700 anni prima di Cristo fondando tra le più belle città della Magna Grecia le cui vestigia sono da ammirare nell’eccezionale museo archeologico nazionale“MARTA” dove è possibile ammirare i famosi “Ori di Taranto”. Le gravine sono anche la testimonianza di civiltà che risalgono a duemila anni prima di Cristo con gli insediamenti rupestri e luoghi di culto.
La struttura è posta in un capannone industriale di recente costruzione immerso negli oliveti secolari della Murgia tarantina, nei pressi della gravina di Massafra nota per le sue grotte rupestri ed una chiesa di origine bizantina con i suoi mirabili affreschi. A pochi kilometri dalla struttura è possibile visitare, in una natura incontaminata, il noto e intatto Dolmen di Statte.
L'AJPROL offre ospitalità in agriturismo con ristorazione, spacci aziendali e di degustazione, posti auto e bus. Tutti i visitatori saranno benvenuti e potranno usufruire di ricettività rurale. L’Ajprol predispone visite guidate nelle più belle aziende olivicole degli associati.