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Civettuolo

Agricoltura biologica

Civettuolo
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Puglia
Leonardo Sansonetti
Azienda agricola

Via Tosiani, 33, 71010 San Paolo Civitate (FG)
Regione: Puglia

Tel. +39 0882551360
Fax +39 0882551360
info@oliocivettuolo.it
http://www.olio-extravergine-biologico.it


In una campagna incontaminata, su una terra ricca di storia e di tradizioni, in una zona affascinante per la natura e la tranquillità vivono da più da più di cento anni gli ulivi dell’Azienda Agricola Sansonetti.
Ci troviamo nel rinomato Alto Tavoliere di Puglia terra che per storia e tradizione è da sempre dedita alla produzione di Olio Extravergine di Oliva, siamo una famiglia di tradizione contadina e convinti che un buon Olio nasca sempre dalla competenza, dalla lavorazione ma soprattutto da un’ottima materia prima: l’Oliva Peranzana. Un profumo fruttato dal sapore dolce con note di carciofo, cui si associa un retrogusto di pomodoro verde e mandorla: è l'identikit dell'olio ricavato dalla «Peranzana», con una tipicità che trova la sua origine nella tradizione, nel genotipo e nelle particolarità pedo-climatiche del territorio.L’orgoglio del nostro lavoro è l’OLIO CIVETTUOLO, un olio che racchiude la tradizionePugliese, i segreti tramandati dai nostri nonni e la nostra passione dedita a raccogliere i frutti del proprio lavoro.
L'Olio Extravergine di Oliva CIVETTUOLO viene prodotto nel rispetto dei Disciplinari dell'Agricoltura Biologica esclusivamente con olive raccolte negli oliveti della nostra Azienda.Le olive, a poche ore dalla raccolta , arrivano al frantoio fresche e sane: condizione essenziale per avere un olio dal profumo fruttato e dal sapore caratteristico di oliva.Si ottiene cosi' un vero e proprio “succo d’oliva” assolutamente naturale e ricchissimo di sostanze antiossidanti, prezioso patrimonio per il nostro organismo.
Profilo organolettico
Dal sapore fine e complesso, è corredato da importanti toni di cardo e carciofo . Dotato di note fruttate di oliva verde, leggero ma dal sapore pieno.
Usi gastronomici raccomandati
A tavola è l'ideale per condimenti a base di pesce, carne e zuppe di legumi. Consumato crudo sul pane o nelle insalate esprime il suo massimo sapore
VarietÓ di olive
Paranzana (100%)
Sistema di produzione
Frangitura a martelli, Raccolta a mano, Estrazione centrifuga con ciclo continuo
Mercati di esportazione
Francia, Germania, Regno Unito


Informazioni commerciali
Tipo bottiglia Formato (ml) Dimensioni (cm) N. di unitÓ per cartone Peso per cartone (kg) Dimensioni del cartone (cm) N. di cartoni per Europallet N. livelli per pallet Peso per pallet (kg)
Larghezza Altezza Larghezza Altezza ProfonditÓ
Bottiglia 250 20 4 25 24 20
Bottiglia 500 6 4 19 28 13
Bottiglia 750 6 6 23 30 16
Lattina 5000 14.7 31.3 4 21 31 33 25