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Il Molino

DOP Tuscia

Il Molino
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Lazio
SocietÓ Agricola Sciuga
Azienda agricola con frantoio

Via del Lago Km. 5,000, 01027 Montefiascone (VT)
Regione: Lazio

Tel. +39 063332290,
Fax +39 063332290
info@oliodelmolino.it
http://www.oliodelmolino.it


Sita in posizione collinare nello splendido scenario della Tuscia, territorio etrusco compreso tra Montefiascone ed il Lago di Bolsena, la tenuta si sviluppa attorno al casale settecentesco, che ne è il cuore. L’azienda agricola è da sempre gestita nel rispetto dell’ambiente, come testimonia la scelta di applicare il metodo della coltivazione biologica a tutte le produzioni: dall’olivo al grano, granturco, orzo. L’oliveto è il principale impegno dell’azienda, con le secolari piante di varietà Canino e Frantoio, dalle quali si raccoglie il frutto nei primi giorni di ottobre, al giusto grado di maturazione. Le olive sono raccolte dagli alberi mediante spazzolatura delle fronde, radunate in ampie reti e da qui messe in contenitori che permettono un’adeguata ventilazione del frutto. Le olive sono molite nel frantoio aziendale, un impianto a ciclo continuo con lavorazione a freddo, entro poche ore dalla raccolta.
Produzione media annua (quintali)
40
Usi gastronomici raccomandati
Perfetto per accompagnare carni grigliate e in abbinamento a zuppe di legumi.
Contenuto di antiossidanti naturali
Classe 3
VarietÓ di olive
Frantoio (100%)
Sistema di produzione
Frangitura a martelli, Estrazione centrifuga con ciclo continuo a due fasi
Mercati di esportazione
Danimarca, U.S.A.


Informazioni commerciali
Tipo bottiglia Formato (ml) Dimensioni (cm) N. di unitÓ per cartone Peso per cartone (kg) Dimensioni del cartone (cm) N. di cartoni per Europallet N. livelli per pallet Peso per pallet (kg)
Larghezza Altezza Larghezza Altezza ProfonditÓ
Marasca 500 12 13 28 25 33 36 3 47