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Galardi

Agricoltura biologica

Galardi
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Toscana
Fattoria di Poggiopiano
Azienda agricola

Via Dei Bassi, 13 - Loc. Girone, 50014 Fiesole (FI)
Regione: Toscana

Tel. +39 0556593020,
Fax +39 0556593020
info@poggiopiano.it
http://www.poggiopiano.it


Nel verde delle colline fiorentine che si affacciano sulla valle del fiume Arno, fra oliveti e vigneti esposti a mezzogiorno, a 7 km dal centro storico di Firenze, si trova la Fattoria Poggiopiano. Situata a 150 metri s.l.m. si estende per circa 17 ettari su un terreno calcareo.Negli ultimi anni l’azienda è stata totalmente rimodernata: sono state ristrutturate le case coloniche, acquistate nuove attrezzature e selezionati vitigni e olivi con maggiore densità d’impianto.Particolare attenzione è stata rivolta al reimpianto degli oliveti, con la selezione delle tipiche varietà toscane: Leccino, Moraiolo e Frantoio. L'olio extra vergine d’oliva è conservato in orci di terracotta internamente vetrificati secondo l'antica tradizione toscana.Una delle case coloniche, ristrutturata nel rispetto della tradizione e dell’architettura locali, accoglie ora gli ospiti dell’agriturismo. Gli appartamenti e le camere si trovano nel tipico casale toscano con piscina e nell’annesso fienile.
Produzione media annua (quintali)
50
Usi gastronomici raccomandati
Eccellente a crudo con insalate, carni, verdure e legumi bolliti , ma anche per dare gusto e sapore a sughi e primi piatti.Grazie all'intensita' di questo extravergine, piccole quantita' sono sufficienti per aggiungere ai piatti aroma e sapore. In maturita' puo' essere ottimamente abbinato anche a piatti dal gusto piu' leggero a base di pesce.
Contenuto di antiossidanti naturali
Classe 3
VarietÓ di olive
Frantoio (70%)
Moraiolo (20%)
Leccino (10%)
Sistema di produzione
Frangitura a martelli, Estrazione centrifuga con ciclo continuo a tre fasi
Mercati di esportazione
Germania, Giappone, Svezia


Informazioni commerciali
Tipo bottiglia Formato (ml) Dimensioni (cm) N. di unitÓ per cartone Peso per cartone (kg) Dimensioni del cartone (cm) N. di cartoni per Europallet N. livelli per pallet Peso per pallet (kg)
Larghezza Altezza Larghezza Altezza ProfonditÓ
Anfora 250 5 23 17 31 33 25 11 4
Bordolese 500 6 31 12 31 33 25 11 4
Bordolese 750 31 12 31 33 25 11 4
Fiorentina 100 4 16 35 31 18 25 11 4
Lattina 20 15 21 4 31 23 25 11 4
Lattina 1000 6 18 1 31 33 25 11 4
Lattina 2000 15 32 4 31 33 25 11 3