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Lalia

Agricoltura biologica

Lalia
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Sicilia
Giovanni Dara Guccione
Azienda agricola con frantoio

C.da Bordone, 90021 Alia (PA)
Regione: Sicilia

Tel. +39 0918219162; +39 3336598680
Fax +39 091324808
giovanni@daraguccione.com
http://www.daraguccione.com


L'olio extra vergine di oliva biologico LALIA viene prodotto nei territori di Alia e Palazzo Adriano in provincia di Palermo. Il prodotto è ottenuto dalla trasformazione di 3 varietà di olive molto diffuse nel territorio siciliano: la Nocellara del Belice, la Cerasuola e la Biancolilla. Le olive vengono raccolte manualmente e con l'ausilio di agevolatori meccanici e trasformate nel frantoio aziendale. L'olio prodotto viene conservato in maniera differenziata e per varietà in appositi serbatoi in acciaio inox. Il nome LALIA ha origine dall'antico feudo di proprietà di donna Francesca Cifuentes, che ottenne, nel 1617 dal re spagnolo Filippo III, la concessione di colonizzare il feudo, edificare case, carceri e chiese.
 
Produzione media annua (quintali)
60
Profilo organolettico
Colore giallo verdognolo, profumo mediamente intenso con sentori di pomodoro verde e carciofo, sapore mediamente amaro e piccante con sentori di erba verde e carciofo
Usi gastronomici raccomandati
Verdure, minestre di legumi (ceci, lenticchie, fave, etc.), pizze e bruschette
Contenuto di antiossidanti naturali
Classe 3
VarietÓ di olive
Nocellara del Belice (60%)
Cerasola (30%)
Biancolilla (10%)
Sistema di produzione
Frangitura a martelli, Raccolta a mano, Estrazione centrifuga con ciclo continuo a tre fasi
Mercati di esportazione
Francia, Germania, Svezia, U.S.A.


Informazioni commerciali
Tipo bottiglia Formato (ml) Dimensioni (cm) N. di unitÓ per cartone Peso per cartone (kg) Dimensioni del cartone (cm) N. di cartoni per Europallet N. livelli per pallet Peso per pallet (kg)
Larghezza Altezza Larghezza Altezza ProfonditÓ
Bottiglia 500 6 30 6 6 23.5 33 17 120 4 750