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Margheriti

Margheriti
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Puglia
Emanuele Margheriti
Azienda agricola

Via Cavour, 21, 72020 Erchie (BR)
Regione: Puglia

Tel. +39 0831763114; +39 0831603081
Fax +39 0831763114
emanuelemargheriti@libero.it
http://www.oliomargheriti.it


L'olio Margheriti presenta caratteristiche uniche dove si sublimano i sapori intensi del Salento. E' un olio dal profumo intenso di oliva verde, fruttato di media intensità, persistente e armonico con note di amaro e di piccante ben equilibrate e con un delicato retrogusto mandorlato. Per le sue caratteristiche organolettiche e per le proprietà nutritive e dietetiche che possiede é indicato per il consumo a crudo e in ogni tipo di cottura. Non può mancare nella preparazione delle specialità tipiche della dieta mediterranea.
Produzione media annua (quintali)
21
Profilo organolettico
Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di carciofo e mandorla. Al gusto note di amaro e piccante di intensità medio-elevata; retrogusto di carciofo e mandorla. Colore giallo con riflessi verdi; fluidità medio-elevata.
Usi gastronomici raccomandati
Condimento perfetto per zuppe, insalate, bruschette, pesce e arrosti di carne.
Contenuto di antiossidanti naturali
Classe 3
VarietÓ di olive
Nociara (100%)
Sistema di produzione
Frangitura a martelli, Raccolta meccanica, Estrazione centrifuga con ciclo continuo a due fasi migliorato (due fasi e mezzo)
Premi e riconoscimenti
2013: Guida agli Extravergini, Slow Food Editore (1 oliva)
2009: Concorso internazionale Sol d'Oro (Gran Menzione )
Tracciato Unaprol

Informazioni commerciali
Tipo bottiglia Formato (ml) Dimensioni (cm) N. di unitÓ per cartone Peso per cartone (kg) Dimensioni del cartone (cm) N. di cartoni per Europallet N. livelli per pallet Peso per pallet (kg)
Larghezza Altezza Larghezza Altezza ProfonditÓ
Lattina 5000 15 31 4 20.5 24.5 33 32 14 5 1435
Lattina 5000 15 31 2 10.5 17 33 24.5 28 5 1470
Marasca 750 6.5 28.5 6 7.6 23 20 15 28 5 1064