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Olivicoltori “Le Contrade”

Campania
Exploitation agricole
C.da Gaudo, 9, 84050 Giungano (SA)
Région: Campania

Téléphone +39 0828880020,
Fax +39 0828880020
lecontrade@gmail.com
http://lecontrade.eu/

Cette exploitation a été créée en 1993. À l’époque, ses propriétaires se consacraient à la culture des oliviers selon les méthodes traditionnelles de la zone de production.

Après quelques années, ils ont décidé d’entreprendre un processus de transformation, de manière à passer de l’agriculture conventionnelle à la culture intégrée, et de se soumettre aux contrôles des institutions régionales de Campanie. Les oliviers de l’exploitation qui sont plantés dans le Parc national de Cilento e Vallo di Diano, appartiennent en partie au territoire de l’AOP Cilento (Commune de Giungano) et en partie à celui de l’AOP Colline Salernitane (Commune de Capaccio - Paestum).

Depuis peu, les olives sont récoltées à l’aide de gaules mécaniques adaptées à la structure des arbres séculaires, caractéristique d’environ 90 % des oliviers de cette plantation.

 
 
Huiles présentées dans le guide
Cannito
Entreprise créée en
1993
Nombre de plants d'olivier
600
Contacts
Luigi Orlotti (Responsable Commerciale)

Langues parlées
Anglais, Français