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Palagano

Puglia
Exploitation agricole
C.da Palagano, 71010 Rignano Garganico (FG)
Région: Puglia

Téléphone +39 0881772882, +39 337829662
Fax +39 0881561084
g.tonti.atp@libero.it, gianfranco.tonti@ingpec.eu
http://www.biogargano.it

L'Azienda Agricola Palagano se trouve dans la commune de Rignano Garganico (Province de Foggia), située au coeur de la zone protégée du Parc national du Gargano, où elle s'étend sur près de 60 ha. L'exploitation s'étend sur les premiers contreforts du Promontoire, et est caractérisée par une dislocation altimétrique principalement collinaire, qui varie entre 50 et 300 mètres d'altitude, dont les caractéristiques édaphiques, environnementales et climatiques reflètent pleinement les particularités de la zone montagneuse, présentant une incomparable variété de panoramas et de paysages, collines complantées d'oliviers séculaires, prés, bois et, au loin, la Méditerranée. Le noyau principal de l'exploitation est constitué d'une imposante Masseria historique fortifiée, dont les premières pierres ont été posées au XVIIIe siècle sur un terrain jouissant d'une position panoramique idéale. L'exploitation peut s'enorgueillir d'une tradition ancienne et noble de production d'excellentes huiles d'olive vierges extra aux précieuses caractéristiques sensorielles et organoleptiques, ainsi que d'un délicieux caciocavallo (fromage typique de la région), qui lui ont permis de figurer dans le prestigieux Guide de la Slow Food, association italienne qui veille sur le patrimoine National oenologique et gastronomique.
Huiles présentées dans le guide
L'Oro della Bella
Entreprise créée en
1854
Nombre de plants d'olivier
5.000
Contacts
Gianfranco Tonti (Administrateur)

Langues parlées
Anglais, Français