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Mariano Ceraso

Lazio
Exploitation agricole
Via Eufrate, 31, 00100 Roma (RM)
Région: Lazio

Téléphone +39 0659290294,
Fax +39 0659290294
agricolaceraso@tiscali.it
L'exploitation s'étend sur 55 hectares et est située au pied des Monti Lepini. Elle faisait autrefois partie d'une propriété plus vaste qui appartenait aux princes Borghese. Les confins, sur les deux côtés les plus longs, sont bordés de fossés et de bois particulièrement riches de végétation, fougères et cyclamens abondants, chênes, châtaigniers et noisetiers au long desquels courent de petits chemins romantiques et agréables. Le terrain n'est pas plat et uniforme mais sinueux avec ses douces collines et ses splendides vallées. Les 5 000 oliviers semblent jouir de leur position enviable. Dans la partie la plus élevée de la propriété se trouvent également 7 hectares de vignes et 4 hectares de kiwis. L'entreprise est dirigée avec passion et enthousiasme par Alessandra Ceraso, fille du fondateur Mariano Ceraso. Diplômée en chimie, elle a mis à contribution ses connaissances spécifiques sur le secteur oléicole et fait partie du premier jury national de dégustateurs.
Huiles présentées dans le guide
Il Tempio d'Ercole
Entreprise créée en
1936
Nombre de plants d'olivier
5.000
Contacts
Claudio Sgritta (Responsable Commerciale)

Langues parlées
Anglais, Français, Allemand