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Fratelli Bacchi

Sicilia
Moulin
Via Randazzo 7, 90047 Partinico (PA)
Région: Sicilia

Téléphone +39 3909189015, +39 3909189023
Fax +39 3909189015
info@oliobacchi.com
http://www.oliobacchi.com

L’entreprise Frères Bacchi a été crée à partir de l’expérience de longue date des associés du secteur oléicole ; notamment elle sélectionne les meilleures huiles siciliennes, en provenance aussi bien de ses propres oliviers que d’une sélection attentive des huiles de ses clients. Les oliviers de la propriété s’étendent sur environ 40 hectares sur une colline ensoleillée ce qui contribue à exalter les caractéristiques organoleptiques de l’huile, à Partinico, à mi-chemin entre les villes de Palerme et Trapani. Grace aux machines de technologie avancée, chaque phase de l’extraction de l’huile est soigneusement suivie dans le respect total de l'environnement, en gardant ainsi inchangées les caractéristiques organoleptiques et nutritives. Les oliviers de la variété Cerasuola sont caractéristiques de la province de Palerme, tout spécialement de la zone de Partinico et des collines avoisinantes. Le fruit arrive à sa maturation idéale au mois d’octobre. La transformation des olives a lieu dans les locaux de l’entreprise, récemment restructurés, qui s’étendent sur 1200 m2 et qui incluent l’usine et les entrepôts de stockage des olives et de l’huile. L’entreprise se situe dans l’agglomération de Partinico et elle prépare son déplacement vers la banlieue de la ville en construisant un hangar industriel. Elle propose des dégustations de ses produits et des visites aux entreprises oléicoles de la région.
Huiles présentées dans le guide
Olio Bacchi
Entreprise créée en
1995
Contacts
Cristoforo Bacchi (Responsable Commerciale)
Langues parlées
Anglais