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Oscar

Lazio
Exploitation agricole
Via Rocca Massima - Loc. Basso le Case, 04010 Rocca Massima (LT)
Région: Lazio

Téléphone +39 069664883, +39 069664980
Fax +39 069665163
oscarsrl@frantoiooscar.com
http://www.frantoiooscar.com/

Carventum est l’ancien nom de Roccamassima, petit village de la province de Latina perché sur les monts Lepini, mais c’est également le nom d’une huile monovariétale produite par l’exploitation oléicole Oscar, du nom de son fondateur. Les petits-fils d’Oscar ont hérité de leur grand-père la passion pour les oliviers et leurs produits. Ils continuent à diriger cette activité en recherchant le juste équilibre entre tradition et innovation et en intervenant sur l’ensemble du cycle de production de l’huile et des olives de table. L’exploitation agricole est dotée d’une superficie de 15 hectares, complantée d’oliviers appartenant principalement à la variété Itrana et, dans une moindre mesure, aux variétés Frantoio et Leccino. Les propriétaires accueillent volontiers tous les visiteurs qui souhaitent découvrir ou mieux connaître le monde oléicole. Ils organisent des visites guidées de l’exploitation qui permettent d’observer les instruments utilisés et les opérations de mise en œuvre des olives. Ils préparent également d’agréables dégustations.
Huiles présentées dans le guide
Carventum
Entreprise créée en
1992
Nombre de plants d'olivier
3.000
Contacts
Sara Del Ferraro (Responsable Commerciale)

Langues parlées
Anglais