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Tenuta Piantatella

Puglia
Exploitation agricole
S.P. 46 Taranto-Statte Km. 5,700, 74010 Statte (TA)
Région: Puglia

Téléphone +39 0994722963,
Fax +39 0994722963
info@piantatella.it
http://www.piantatella.it/

L’exploitation Tenuta Piantatella s’étend sur près de 40 hectares de collines, dans la région de l’ancienne Grande Grèce, zone de tradition oléicole millénaire. L’oliveraie de l’exploitation compte près de 9 500 arbres, certains âgés de plus de cent ans, organisés en parcelles spécialisées et irriguées.

Les olives sont broyées dans les 8 heures suivant la récolte dans le moulin de l’exploitation à cycle continu. L’huile produite, non filtrée mais décantée et transvasée plusieurs fois, est conditionnée dans des bouteilles de verre, des amphores de céramique et des boîtes en fer de 5 litres.

Depuis 2002, l’exploitation produit également du vin blanc Chardonnay et du vin rouge Cabernet Sauvignon IGT Tarantino.

 
Huiles présentées dans le guide
Tenuta Piantatella
Entreprise créée en
1981
Nombre de plants d'olivier
10.500
Contacts
Domenico Galiulo (Administrateur)

Langues parlées
Anglais, Français