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Società Agricola Trevi “Il Frantoio”

Umbria
Exploitation agricole et moulin
Via Fosso Rio - Loc. Torre Matigge, 06039 Trevi (PG)
Région: Umbria

Téléphone +39 0742391631,
Fax +39 0742392441
commerciale@oliotrevi.it
http://www.olioflaminio.it/

C’est en 1968 que quelques oléiculteurs de la ville de Trevi ont décidé de s’unir en coopérative pour pallier une production familiale devenue peu rentable. Cette coopérative accueille aujourd’hui 59 oléiculteurs qui obéissent, depuis sa création, à un règlement intérieur très strict qui régit encore aujourd’hui la production : les olives, qui proviennent toutes de la zone de Trevi, sont récoltées au début de leur période de maturation et sont transportées immédiatement au moulin pour être broyées dans les 12 heures.

En 1985, les membres de la coopérative ont fondé la Société agricole Trevi Il Frantoio qui a reçu dès l’année 1994 la certification de qualité ISO 9002.

Au cours de la campagne oléicole 1998-99, le moulin a lancé une nouvelle sélection d’huile sous la marque Olio Trevi, qui a reçu la reconnaissance AOP Umbria Colli Assisi Spoleto.

En 2007, la société agricole Trevi Il Frantoio a certifié toute sa filière selon les normes UNI 10939:2001 et son système de production selon les normes BRC.

 
Huiles présentées dans le guide
Olio Flaminio
Entreprise créée en
1985
Contacts
Ernesto Guidobaldi (Responsable Commerciale)

Langues parlées
Anglais