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Il Frantoio di Vicopisano

Histoire d'une grande passion

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Exploitation agricole
Loc. Palazzetto, 3, 56010 Vicopisano
Région: Toscana

Téléphone +39 050796005
Fax +39 050796707
info@vicopisanolio.it
http://www.vicopisanolio.it

La ferme "Frantoio di Vicopisano" nait pour la passion de Nicola Bovoli et sa famille pour la nourriture et pour la campagne toscane. L'aventure commençe en 1985 quand ils achètent un "casale" avec un mulin et 10 hectares de terre cultivès avec oliviers à Vicopisano, aux pieds du Monte Pisano. Le climat est parfait, le terrain calcaire, le bois voisin, la température douce... tout ça favorise la cultivation de l'olivier. Pendant les cours de temps, la ferme s'agrandit, on plante autres oliviers et arbres fruitiers.Et la ferme "Frantoio di Vicopisano" devient un point de repère pour la production d'une excellente huile d'olive vierge extra. Nicola, le propriétaire de la ferme, aime beacoup les choses simples et naturelles. C'est pour cette raison qu'il a éliminé les fertilisants chimiques et les pesticides. La ferme devient biologique. On cultive et on produit localement non seulement l'huile d'olive, mais aussi du vin de sangiovese, des kiwis, de la confiture et du liquer de kiwi, du chocolat à tartiner. En outre, dans la ferme il y a deux apartments, pour deux ou quatre personnes, pour qui veux se reposer ou se relaxer entouré par olivers, silence et tranquillité

Huiles présentées dans le guide

Vicopisanolio

Entreprise créée en
1985

Nombre de plants d'olivier
2.500

Contacts
Nicola Bovoli (+39 335296606)

Langues parlées
Anglais, Français