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Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo

I BIO Zimarino: Biodynamique, Biologique, Vègètalienne

Abruzzo
Exploitation agricole
Via Torre Sinello, Contrada Zimarino, 66054 Vasto (CH)
Région: Abruzzo

Téléphone +39 0873310027
info@tenutazimarino.it
http://www.tenutazimarino.com

Zimarino a ses origines en 1700, avec le fondateur Zimarino Donato, qui a acheté une grande propriété foncière exactement le long de la bande côtière qui se trouve entre le promontoire de Punta Aderci (26 m) et la rivière Sinello. Cette zone a été nommé Contrada Zimarino. Mais que plus tard, avec l'avènement de l'arpenteur Don Vincenzo, le domaine est également devenu la ferme et a pris le nom de Zimarino Masseria Don Vincenzo.
Ange gardien de ce petit coin de paradis, avec biotypes rares de la flore et l'odeur de la mer Méditerranée, est Liliana Zimarino, le dernier descendant direct, qui avec l'aide de son mari Nicholas TIERI, a fait tous les efforts et l'enthousiasme de poursuivre l'entreprise familiale, l'expansion des cultures d'huile d'olive, et la récupération de la diversité des espèces d'arbres et d'espèces végétales originaires (Gentile di Chieti, Ascolana tenera et Nebbio di Chieti) présente dans une ferme, et dans le cas de l'oléiculture ce qui a conduit à la recherche d'huiles de qualité via le lien avec le territoire, pour une variété d'huiles essentielles de saveurs, et la variabilité de leur goût d'année en année. De cette façon, nous avons réalisé la production de haute qualité en termes de:
1) typicité - Huile de caractéristiques typiques des Abruzzes
2) Authenticité (pas de substance étrangère d'aucune sorte)
Entreprise créée en
1700
Nombre de plants d'olivier
2.584
Contacts
Nicola Tieri (+39 3459077705)
Langues parlées
Anglais, Français, Allemand