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Rivellino monocultivar

Agriculture biologique

Rivellino monocultivar
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Lazio
La Riserva Bio
Exploitation agricole

Strada della Pescheria, 2, 01017 Tuscania (VT)
Région: Lazio

Téléphone +39 0761424211; +39 3296123052
Fax +39 0761434211
info@lariservabio.it
http://www.lariservabio.it


Les olives sont de variété Canino, typique de la region du haut Latium ;elles donnent à l’huile d’exceptionnelles qualités : couleur vert émeraude,parfum de fruit juste récolté, herbe fraîche et artichaut ; le gout est net, tout de suite il y a en bouche une note d’amande et de fruit mûr, ensuite d’artichaut et enfin,dans la gorge, on peut apprécier l’agréable piquant du aux polyphénols.
Les olives, sont récoltées encore vertes,presque toutes durant le mois d’octobre et leur mouture, à froid, est faite dans les 24 heures. Ensuite l’huile va être conservée avec soin en citernes d’acier inox et mise en bouteille peu avant d’être vendue. Une fois conditionnée, cette huile a une très longue conservabilité, avec une acidité basse.
Profil organoleptique
Les olives sont de variété Canino, typique de la region du haut Latium ;elles donnent à l’huile d’exceptionnelles qualités: couleur vert émeraude,parfum de fruit juste récolté, herbe fraîche et artichaut; le gout est net, tout de suite il y a en bouche une note d’amande et de fruit mûr, ensuite d’artichaut et enfin,dans la gorge, on peut apprécier l’agréable piquant du aux polyphénols.
 
Cette huile est particulièrement conseillée dans les plats suivants
 
Variétés d'olives
Canino (100%)
Système de production
Broyage à marteaux, Récolte mécanique, Extraction centrifuge à cycle continu à deux phases et demie
Marchés actuels d'exportation
France
Traced by Unaprol

Information Commerciale
Bottle type Format (ml) Size (cm) No. of units per carton Weight per carton (kg) Size of carton (cm) No. of cartons per Europallet No. of levels per pallet Weight per pallet (kg)
Width Height Width Height Depth
Boîte 1000 18 16 19.5 31 32 25 36 3 702
Boîte 3000 22 6 20 31 32 25 36 3 720
Boîte 5000 31 4 20 31 32 25 36 3 720
bouteille 250 25 24 13 31 28 25 36 3 470
bouteille 500 27 12 11 31 32 25 36 3 400
bouteille 750 31 12 15 35 15 28 24 3 360