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Amantino

Amantino
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Lazio
Le Amantine
Exploitation agricole et moulin

Via Vittorio Veneto, 140, 01025 Grotte di Castro (VT)
Région: Lazio

Téléphone +33 (0) 621 931 086
info@leamantine.com
http://www.leamantine.com


Elle est l’harmonie parfaite et soignée entre les trois variétés d’olives FRANTOIO, LECCINO et CANINO. in d’une élégance raD’un vert lumineux, intense, qui joue sur des effets de transparence et éclats, elle offre un nez et un goût raffiné, légèrement fruité témore. On note un bel équilibre d’arômes végétaux, artichaut et amande douce, qui lui donnent une forte persistance en bouche. Une volaille sera enveloppée et attendrie par un drapé léger de cette huile qui caresse le palais.
Profil organoleptique
D’un vert lumineux, intense, qui joue sur des effets de transparence et éclats, elle offre un nez et un goût raffiné, légèrement fruité témore. On note un bel équilibre d’arômes végétaux, artichaut et amande douce, qui lui donnent une forte persistance en bouche.
Cette huile est particulièrement conseillée dans les plats suivants
Une volaille sera enveloppée et attendrie par un drapé léger de cette huile qui caresse le palais.
Marchés actuels d'exportation
France, U.S.A.