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Del Poggio

Del Poggio
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Abruzzo
Oleificio Andreassi
Moulin

Piazzetta San Matteo, 6, 66030 Poggiofiorito (CH)
Région: Abruzzo

Téléphone +39 0871930124
Fax +39 0871930124
andreassi@olioandreassi.it
http://www.olioandreassi.it


Depuis cinq générations la famille Andreassi se consacre à la production d’huile d’olive vierge extra. Le moulin à huile se trouve en province de Chieti, entre la mer Adriatique et les montagnes de la Maiella, dans une zone de colline au cœur vert des Abruzzes où les oliviers poussent luxuriants. Aujourd’hui la famille Andreassi produit uniquement huile d’olive vierge extra obtenue par égouttement naturel à froid d’olives sélectionnées de variété Leccino, Gentile, Frantoio et Moraiolo. Les olives sont cueillies à la main, lavées avec soin et broyées avec des meules en pierre. Le conditionnement immédiat permet de conserver intactes les caractéristiques et la fraicheur de l’huile. L’entreprise accueille les visiteurs soit pendant l’été que pendant la production, en leur permettant ainsi des connaitre les secrets du moulin à huile et de gouter l’huile de production propre.
Production moyenne annuelle de l'huile présentée dans le guide (quintaux)
50
Profil organoleptique
Its moderately intense olive fruitiness is enhanced by sweet notes of country herbs and aromatic herbs. Its flavour is complex and refined, with its bitterness dominating its fruitiness.
Cette huile est particulièrement conseillée dans les plats suivants
A must on octopus with vinaigrette and grilled vegetables. A dash of oil enhances the flavour of soft cheeses.
 
Teneur en antioxydants naturels
Classe 3
Variétés d'olives
Gentile (50%)
Leccino (30%)
Frantoio (10%)
Moraiolo (10%)
Système de production
Percolation (moyen du système Sinolea)
Marchés actuels d'exportation
Belgique, Canada, Allemagne, U.S.A.


Information Commerciale
Bottle type Format (ml) Size (cm) No. of units per carton Weight per carton (kg) Size of carton (cm) No. of cartons per Europallet No. of levels per pallet Weight per pallet (kg)
Width Height Width Height Depth
bouteille 250 5 25 12 24 33 16 69 3 52
bouteille 500 6 3 6 31 15 69 3 38
bouteille 750 8 31 6 8 24 33 16 69 3 56