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Oro dolce

AOP Bruzio - Colline Ioniche Presilane

Oro dolce
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Calabria
Olearia Geraci
Embouteilleur

C.da Irpietro, 87064 Corigliano Calabro (CS)
Région: Calabria

Téléphone +39 0983891835
Fax +39 0983891719
info@oleariageraci.it
http://www.geracitalia.it/


L'huile d'olive vierge D.O.P. Bruzio née de la sélection d'olives, cueillies à la main à partir de l'usine, appartenant à la meilleure variété dans notre région, qui est la Dolce di Rossano.
Geraci L'entreprise est située à Corigliano Calabro, au coeur de la plaine de Sybaris, la plus grande plaine de Calabre. La ville, qui se dresse majestueusement sur ​​une petite colline est un lieu riche en monuments et la culture, parmi lesquels se trouve le Château ducal du dixième siècle depuis Gestus.
L'huile D.O.P. d'Bruzio Geraci est un de haute qualité extra-vierge origine italienne sûr, liée au territoire ac, la typicité et la spécificité de notre systéme huile d'olive . La haute qualité et soutenu par la technologie: en fait, toute la chaîne dispose d'une technologie de pointe qui assure les meilleures conditions et les carrières; grâce à des capteurs situés dans différentes machines, la température reste en dessous de controle constant, ne dépassant jamais le seuil de 23-26 ° C est en malaxant que l'extraction.
Production moyenne annuelle de l'huile présentée dans le guide (quintaux)
50
Profil organoleptique
L'huile d'olive extra vierge de haute qualité a des caractéristiques immédiatement visibles en raison d'une forte jaune au vert. Nez offre fruité avec des notes d'herbe coupée, de la tomate et de fruits mûrs. Dans la bouche a pâtes massive et est harmonieux et savoureux, avec un soupçon d'amandes fraîches et légumes doux. Preuve de dynamisme et une bonne persistance.
Cette huile est particulièrement conseillée dans les plats suivants
En raison de sa faible teneur en acide est de préférence indiquée sur les aliments crus et est nécessaire à des fins thérapeutiques. C'est idéal pour les pâtes, rehausse la saveur de la viande est grande sur les légumes et les poissons; Personnalise avec du goùt sur le pain grillé et sauce et est recommandé pour friture lire et à assimiler. Il résiste à des températures plus élevées et d'oxygéner les acides gras insaturés, ne se détériore jamais et n'est pas nocif pour la santé.
Teneur en antioxydants naturels
Classe 3
Variétés d'olives
Dolce di Rossano (100%)
Système de production
Broyage à marteaux, Récolte manuelle, Extraction centrifuge à cycle continu à deux phases
Liste de prix
2011: Guide des huiles d'olive vierges extra, Slow Food éditeur (2 olives)
Marchés actuels d'exportation
Belgique, Brésil, Canada, Allemagne, Japon, U.S.A.
Traced by Unaprol    I.O.O.

Information Commerciale
Bottle type Format (ml) Size (cm) No. of units per carton Weight per carton (kg) Size of carton (cm) No. of cartons per Europallet No. of levels per pallet Weight per pallet (kg)
Width Height Width Height Depth
bouteille 250 5 24.5 12 3.1 18.2 25 23.8 120 6 790
bouteille 500 6 26.5 12 5.8 21.2 30.7 28 65 5 730