Masseria “Il Frantoio”

Empresa agrícola
S.S. 16 Km. 874,000, 72017 Ostuni (BR)
Región: Puglia

Teléfono +39 0831332441; +39 0831330276
Fax +39 0831330276
prodotti@trecolline.it
http://www.masseriailfrantoio.it/

La Finca “Il Frantoio” está en los campos de Ostuni, a pocos kilómetros del mar. En el corazón del futuro Parque de los Aceitunos Seculares, el aceite “Trecolline” es producido por las drupas de estos grandes y seculares árboles de olivo. La sociedad agrícola se extiende por 72 hectáreas, parte de los que administrados con método biológico certificado ya desde 1996. Desde 2004 toda la propiedad ha sido convertida a la agricultura biológica. El aceite virgen extra “DOP Trecolline” es obtenido mediante la mezcla de 70% de aceite de los olivos de Ogliarola Salentina y el 30% de las variedades de aceites Pecholine, Frantoio, Coratina y Cima di Melfi. El nombre “Trecolline” deriva de las tres colinas que rodean los olivares. Además de los aceites virgen extra producen confituras de cítricos y rosolí de fruta, semillas, hierbas y bayas y hojas de olivo.