Portfoil

Home

Aceites

Colonna

DOP Molise

Zoom image

Marina Colonna Società Agricola
Empresa agrícola con almazara
C.da Bosco Pontoni, 86037 San Martino in Pensilis (CB)
Región: Molise

Teléfono +39 0875603009, +39 0875603006
Fax +39 0875603002
info@marinacolonna.it
http://www.marinacolonna.it/

La Empresa Agrícola Colonna, en la Masía Bosco Pontoni de San Martino in Pensilis, provincia de Campobasso, es de propiedad y está dirigida por Doña Marina, heredera del príncipe Francesco Colonna. La empresa se extiende en 360 hectáreas cultivadas de trigo, cebada, maíz, girasol, colza y legumbres. Hay además alfalfa y forrajes, destinados a la cría de unos 1000 ovinos de raza Comisana en selección. El olivar está ocupado por 70 hectáreas de plantas tradicionales a vaso; luego hay árboles más jóvenes de Peranzana, Ascolana, Frantoio, Coratina, Itrana, Nocellara del Belice y Cima di Melfi y variedades preciadas cultivadas a monocono que entran dentro de la normativa de la DOP Molise como Gentile di Larino, Rosciola y Leccino. Las primeras plantaciones olivareras se remontan a 1968, mientras que la introducción de la forma de cultivo a monocono y la experimentación de olivares intensivos mecanizados según las propuestas del IRO C.N.R., son de 1991. En 1998 la empresa ha dedicado diez hectáreas a variedades experimentales, predispuestas a la más avanzada mecanización de la recolección y de la poda.

Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
50

Perfil organoléptico

En la vista se presenta de color amarillo con leves tonos verdes. En el olfato se expresa en un frutado fino y elegante. En el gusto se confirma decidido con amargo y picante contenidos y armónicos.

Combinaciones gastronómicas aconsejadas

Es en crudo como exalta todo su sabor: en ensaladas y verduras. Perfecto en los condimentos para sopas de legumbres, de pescado y de crustàceos. Ideal para carnes rojas a la brasa y salsas para primeros platos.

Contenido en antioxidantes naturales

Clase 3

Variedades de aceitunas
Leccino (65%)
Semidana (20%)
Rosciola (15%)

Sistema de producción
Prensado a disco, Extracción a ciclo continuo en tres fases

Actuales mercados de exportación
Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, Corea, Finlandia, Francia, Alemania, Japón, Indonesia, Inglaterra, Irlanda, Noruega, Nueva Zelanda, Holanda, Suecia, Suiza, U.S.A., Ucrania, Hungría

Información Comercial


Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Tamaños botella o lata (cm)		N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Tamaños cartón (cm)			N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Anch	Alt	N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Anch	Alt	Prof	N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
botella	250	7	21	9	5	21	24	21	6	5	315
botella	750		3	6		3	32	21	48	4	425

<< Anterior

Siguiente >>