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Colle del Sole

DOP Sabina

Agricultura Ecológica

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Azienda Agricola Palombara soc agr a r.l
Empresa agrícola
Strada del Laghetto, 9, 00018 Palombara in Sabina (RM)
Región: Lazio

Teléfono +39 0774615123
Fax +39 0774615123
aziendapalombara@tiscali.it
http://www.aziendapalombara.it

Color amarillo pajizo intenso con matiz verdejo, cristalino. Se ofrece sutil y compuesto al olfato, con regustos vegetales de alcachofas y lechuga, enriquecido con toques de hierbas aromàticas. Fino y suave al paladar, dotado de tonalidades de achicoria silvestre con notas de pimienta negra y almendra dulce. Dejes amargo y picante bien logrados y dosificados, representa un acompañamiento ideal para los entrantes de garbanzos, ensaladas de crustàceos, lubinas en escabeche, pescado al vapor, quesos frescos.

Perfil organoléptico
Afrutado mediano, de color amarillo pajizo, intenso, con toques vegetales de alcachofas y hierbas aromàticas. Fino y suave al paladar. Amargo y picante en armònico equilibrio.

Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Entrantes de garbanzos, ensaladas de crustaceos, cous-cous pescado, fritura hortalizas, tonto asado.

Variedades de aceitunas
Carboncella (40%)
Frantoio (30%)
Leccino (20%)
Altre (10%)

Sistema de producción
Prensado a martillos, Recogida a mano, Extracción centrífuga a ciclo continuo en dos fases y media

Información Comercial


Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Tamaños botella o lata (cm)		N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Tamaños cartón (cm)			N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Anch	Alt	N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Anch	Alt	Prof	N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
botella	250			12	5	31	25	33	20	4	470
botella	500			6	9.5	31	25	33	10	4	450
botella	750			6	8.5	31	25	33	10	4	410
Lata	250			69	21	31	25	33	69
Lata	500			30	17	31	25	33	30
Lata	1000			10	17	31	25	33	10
Lata	5000								48	1

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