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Per Liliana Grand Cru

Agricultura Ecológica

Per Liliana Grand Cru
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Abruzzo
Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo
Empresa agrícola

Via Torre Sinello, Contrada Zimarino, 66054 Vasto (CH)
Región: Abruzzo

Teléfono +39 0873310027
info@tenutazimarino.it
http://www.tenutazimarino.com


Uno de los más premiados aceites de oliva y hablado en italiano, y sin duda uno de los mejores aceites que jamás podrá degustar. Grand Cru "Per Liliana" es un producto orgánico de aceite de oliva ultra-premium en unas botellas numeradas a mano edición limitada de Zimarino Masseria Don Vincenzo, en la Costa Trabocchi, en la región de Abruzzo de Italia. Se utiliza en algunos de los más prestigiosos hoteles de cinco estrellas en todo el mundo, así como el famoso chef galardonado con una estrella Michelin y Gault Millau en Italia y en otros lugares, por su mayor profundidad de sabor y la calidad de sus propiedades saludables.
El aceite de oliva virgen extra "Per Liliana" Grand Cru es en lo que se ha logrado con el uso de las aceitunas de la variedad Ascolana Tenera y proviene de la cru "Masseria Don Vincenzo", ubicado en Torre Sinello en la ciudad de Vasto, Abruzzo, tierra que presenta una antigua terraza marina con árboles.
Un alimento natural con el mismo sabor, el mismo excelente calidad, mismo aroma inconfundible.
Aceite Oliva Virgen Extra de primera clase que no necesita presentación!
El aceite "Per Liliana" Grand Cru se creó cuando Liliana Zimarino ha sido operado de cáncer de mama y el cirujano ha recomendado comer la comida muy saludable, seguro, y que era bueno para el punto de vista de la salud. Aquí entonces la idea de producir un aceite con un alto porcentaje de vitamina E y polifenoles. Una cucharada de aceite de oliva extra virgen rico en polifenoles es, de hecho, recomendado por los pediatras desde el destete de los niños, como una importante contribución al crecimiento y el bienestar.
Tenemos un aceite de oliva virgen extra ecológico con ésteres Alkil bajas y sedosos en el paladar y aromas delicados. Pero lo más importante, hemos sido capaces de preservar el máximo de la rica oferta de polifenoles (antioxidantes esenciales para nuestra salud). Para lograr este importante resultado que hemos estudiado durante mucho tiempo el momento de la cosecha, el prensado y envasado, para obtener el aceite intacto y viven hasta el consumidor. 

Usted puede disfrutar de la bondad y la salubridad de una virgen orgánico como recién planchado.
Para ser bueno y hacer el bien a su estado de salud, el aceite tiene que ser hecho a la perfección y aún así ser saludable cuando se consume, llegando así también otra consecuencia: el contenido de ácidos grasos esenciales y ácido oleico corresponden a los porcentajes presentes en la leche materna.
La excelente calidad combinada con cantidades limitadas de producción hacen de Grand Cru "Per Liliana" un producto refinado, prestigiosa y muy característico. 

El Grand Cru "Per Liliana" se hace con los más altos estándares posibles de cultivo y la producción en la agricultura biodinámica, un método sostenible de la agricultura que hace hincapié en el desarrollo integral y las relaciones armoniosas entre el suelo, la vegetación y los cultivos nativos para 'dentro y alrededor de la granja, creando no sólo el entorno más natural para el aceite de oliva, pero un oasis de vida silvestre. Las aceitunas se recogen a mano y se presiona en un plazo máximo de 10 horas. Y 'abolido el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos en cualquiera de las etapas de la producción, por lo que este aceite unas pocas muy especial en el mundo. La investigación científica en el Departamento de Química en el Politecnico di Milano ha confirmado que el aceite de oliva llega a un nivel de proteínas y polifenoles mucho más altos que el promedio.
Como una necesidad para cualquier conocedor, se presenta en una caja de madera hecha a mano de madera de pino, y también hace un regalo perfecto de gourmet de lujo.
Perfil organoléptico
"Per Liliana" Grand Cru es una Ascolana tenera en pureza y tiene un frutado ligero caracterizado por excelentes notas herbáceas: tomate de hoja verde, matorral mediterráneo, hierbas aromáticas. La amarga, ligeramente picante prevaleciente sostiene la vitalidad y está presente al final de la degustación.
Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Ideal para acompañar aperitivos de mariscos, mariscos al vapor, pescado a la parrilla, pastas con mariscos, ensaladas, espelta y cebada, pastas finas, carnes blancas a la parrilla y al vapor lubina a la sal, ensalada de campo, quesos de pasta blanda, de pasta azul, cabra, ricotta.
Variedades de aceitunas
Ascolana (100%)
Sistema de producción
Prensado a martillos, Recogida a mano, Extracción centrífuga a ciclo continuo en dos fases y media
Premios y reconocimientos
2012: Los Angeles County Fair Olive Oil Competition (Medalla de oro)
2010: Concurso internacional Sol D'Oro (Vencedor Diploma de Gran Menzione )
Actuales mercados de exportación
Austria, Suiza


Información Comercial
Descripción tipología botella o lata Formatos (ml) Tamaños botella o lata (cm) N° unidad por cartón Peso por cartón (kg) Tamaños cartón (cm) N° cartones por Europalé N° pisos por palé Peso por palé (kg)
Anch Alt Anch Alt Prof
Fiorentina 500 6 6 23 31 16.5 60 5 240