Portfoil

Frantoio di Santa Tea

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Gonnelli 1585
Empresa agrícola con almazara
Via E. De Nicola 41, 50066 Reggello (FI)
Región: Toscana

Teléfono +39 055868117, +39 055869140
Fax +39 055869142
santatea@santatea.it
http://www.gonnelli1585.it

La relación entre la familia Gonnelli y el aceite virgen extra de oliva tuvo inicio en 1585, cuando los hermanos Gonnelli compraron de los Frailes del Convento del Carmine la almazara de Santa Tea, operante desde hacía más de un siglo. Desde entonces, en Reggello, en el corazón de Toscana, la familia Gonnelli se ha ocupado siempre de aceite virgen extra de oliva. Desde 1978 la guía de la empresa ha pasado a Piero Gonnelli que en el curso de los años ha concretado proyectos de diversificación y tipicización de los aceites, tanto que hoy bajo la mara Gonnelli1585 se pueden contar hasta 12 vírgenes extra de oliva de distintos gustos y variedades en línea con las diversas exigencias de los consumidores. El aceite Fruttato Intenso nace de la selección de olivas aún verdes, recogidas a mano y molidas en frío.

Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
200

Perfil organoléptico
El frutado de aceituna verde se expresa claramente con notas de almendra y alcachofa. En boca es frutado y especiado con amargo medio que prevalece ligeramente sobre lo picante.

Combinaciones gastronómicas aconsejadas
El frutado de aceituna verde se expresa claramente con notas de almendra y alcachofa. En boca es frutado y especiado con amargo medio que prevalece ligeramente sobre lo picante.

Contenido en antioxidantes naturales

Clase 3

Variedades de aceitunas
Moraiolo (45%)
Frantoio (35%)
Leccino (20%)

Sistema de producción
Prensado a disco, Extracción a ciclo continuo en tres fases

Actuales mercados de exportación
E.U., Japón, Rusia, Suiza, U.S.A.

Información Comercial


Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Tamaños botella o lata (cm)		N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Tamaños cartón (cm)			N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
		Anch	Alt			Anch	Alt	Prof
botella	750		32	6		26	32	18	57	3	472

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