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Aceites
La Cerqua Podere Alcade
Fuori C'Entro nace en 1996 y trabaja en el territorio de la provincia de Viterbo y de la circunscripción de Civitavecchia. Tiene su sede legal en el casco antiguo de la ciudad de Tarquinia y, en el agro del pueblo de Monte Romano, está la empresa agrícola que se ha convertido en la finca social "Podere Alcade-La Cerqua" en 2002. La finca tiene un invernadero en vidrio mecanizado de 700 mq, un olivar con plantas centenarias de olivo, una colmena con zona de bee-watching y un laboratorio para la producción de jalea real, miel y derivados, un huerto y unos caballos. La empresa está certificada como orgánica ICEA para la producción de plantas aromáticas y de huerto, por fin, práctica agricultura social insertando personas de las fajas débiles en este ámbito laboral. Fuori C'Entro desarrolla actividades de reintegración social de personas de otra manera hábiles, toxicómanos y ex presos y de asistencia a la persona. La empresa vende directamente los productos de la agricultura social; organiza degustaciones, actividades lúdico-recreativas para los niños, recorridos personalizados, laboratorios de cultivo del huerto y plantas aromáticas y laboratorios de los productos de la colmena.
Información Comercial


La Cerqua Podere Alcade
Agricultura Ecológica

Cooperativa Sociale Fuori C'entro
Empresa agrícola
Piazza Santo Stefano, 11, 01016 Tarquinia (VT)
Región: Lazio
Teléfono +39 0766858553,
Fax +39 0766225894
giuseppe.ceriani@fuoricentro.coop
http://www.fuoricentro.coop
Empresa agrícola
Piazza Santo Stefano, 11, 01016 Tarquinia (VT)
Región: Lazio
Teléfono +39 0766858553,
Fax +39 0766225894
giuseppe.ceriani@fuoricentro.coop
http://www.fuoricentro.coop
Fuori C'Entro nace en 1996 y trabaja en el territorio de la provincia de Viterbo y de la circunscripción de Civitavecchia. Tiene su sede legal en el casco antiguo de la ciudad de Tarquinia y, en el agro del pueblo de Monte Romano, está la empresa agrícola que se ha convertido en la finca social "Podere Alcade-La Cerqua" en 2002. La finca tiene un invernadero en vidrio mecanizado de 700 mq, un olivar con plantas centenarias de olivo, una colmena con zona de bee-watching y un laboratorio para la producción de jalea real, miel y derivados, un huerto y unos caballos. La empresa está certificada como orgánica ICEA para la producción de plantas aromáticas y de huerto, por fin, práctica agricultura social insertando personas de las fajas débiles en este ámbito laboral. Fuori C'Entro desarrolla actividades de reintegración social de personas de otra manera hábiles, toxicómanos y ex presos y de asistencia a la persona. La empresa vende directamente los productos de la agricultura social; organiza degustaciones, actividades lúdico-recreativas para los niños, recorridos personalizados, laboratorios de cultivo del huerto y plantas aromáticas y laboratorios de los productos de la colmena.
Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
20
20
Perfil organoléptico
En nariz es delicadamente frutado y vegetal con elegantes y ligeras notas de hierba y almendra dulce; sabores confirmados en boca con amargo y picante equilibrados y armónicos en cierre.
En nariz es delicadamente frutado y vegetal con elegantes y ligeras notas de hierba y almendra dulce; sabores confirmados en boca con amargo y picante equilibrados y armónicos en cierre.
Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Puede ser usado frío sobre carne y pescado cocido a la plancha, particularmente indicado para pan tostado y sopas.
Puede ser usado frío sobre carne y pescado cocido a la plancha, particularmente indicado para pan tostado y sopas.
Contenido en antioxidantes naturales
Clase 3

Variedades de aceitunas
Canino (50%)
Frantoio (25%)
Leccino (25%)
Canino (50%)
Frantoio (25%)
Leccino (25%)
Sistema de producción
Prensado a disco, Prensas tradicionales de extracción
Prensado a disco, Prensas tradicionales de extracción
Información Comercial
Descripción tipología botella o lata | Formatos (ml) | Tamaños botella o lata (cm) | N° unidad por cartón | Peso por cartón (kg) | Tamaños cartón (cm) | N° cartones por Europalé | N° pisos por palé | Peso por palé (kg) | |||
Anch | Alt | Anch | Alt | Prof | |||||||
botella | 250 | 22 | 18 | ||||||||
botella | 500 | 28 | 12 | ||||||||
Lata | 20 | 15 | 2 | 9 | |||||||
Lata | 1000 | 12 | 18 | 18 | |||||||
Lata | 2000 | 15 | 31 | 6 | |||||||