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Aceites

D'Erchie

Monovarietal Coratina

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D'Erchie
Almazara
Via Degli Ulivi, 1/a, 74020 Montemesola (TA)
Región: Puglia

Teléfono +39 0995660096,
Fax +39 0995670349
info@olioderchie.com
http://www.olioderchie.com

Nacido en 1932 por iniciativa del fundador Ciro, la Almazara Olearia D’Erchie ha alcanzado hoy la tercera generación de olivareros. Inicialmente dirigido a la única elaboración a cuenta de terceros, en los últimos años se ha orientado a la producción y comercialización de aceites vírgenes extra de oliva de marca propia, invirtiendo en instalaciones tecnológicamente a la avanguardia y concentrando todavía más los esfuerzos sobre el control de la entera hilera productiva. Por cuanto se refiere al sector comercial, la Almazara D’Erchie ha creado una red de venta que consiente llegar a los clientes de toda Italia: el aceite de oliva D’Erchie de hecho se vende con la propia marca en restaurantes, enotecas, tiendas de productos biológicos, pequeños supermercados.

Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
30.000

Perfil organoléptico
De color amarillo oro matices verdes. El frutado de oliva verde y de hoja es delicado y persistente. En el gusto es justamente amargo y picante.

Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Es excelente con carne a la barbacoa y patatas al horno.

Contenido en antioxidantes naturales

Clase 3

Variedades de aceitunas
Coratina (100%)

Sistema de producción
Prensado a martillos, Extracción a ciclo continuo en tres fases

Actuales mercados de exportación
Lituania, Suiza, U.S.A.

Información Comercial


Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Tamaños botella o lata (cm)		N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Tamaños cartón (cm)			N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
		Anch	Alt			Anch	Alt	Prof
botella	500	7		6		21	32		15	5	837

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