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Supremo I.O.O.%

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Umbria
Aprol Perugia - Associazione Produttori Olivicoli
Organización de productores

Via Settevalli, 131/f, 06100 Perugia (PG)
Región: Umbria

Teléfono +39 0755011304,
Fax +39 0755067632
info@aprolperugia.it
http://www.aprolperugia.it/


La Organización de Productores Olivícolas de Perusa (APROL Perugia) representa el mayor olivar colectivo de Umbria, con más de 2.500.000 de plantas quee se extienden por 12.000 hectáreas, pertenecientes a 10.000 socios. Fundada en 1976, ahora es jurídicamente reconocida como Societ Agrícola APROL Perugia, Organizzazione di Produttori, dirigida y disciplinada según el principio de la mutualidad recíproca, sin fines de especulación privada y en el interés de los socios. Tiene com objetivo principal la valorización de la producción olivarera y la tutela de la condiciones laborales de los socios productores. Todo esto se lleva a cabo a través de un reglamento común de producción y de comercialización, con unos objetivos de carácter ético que contemplan el logro de la alta calidad del aceite umbro, a través del respeto del ambiente y la meta de la plena satisfacción del consumidor final.
Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
100
Perfil organoléptico
El color es verde con reflejos dorados. En nariz es fino en sus notas herbáceas. En boca es suave y bien equilibrado en lo amargo y en lo picante.
Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Es excelente sobre sopas de legumbres, ensaladas verdes y pescados al horno..
 
Contenido en antioxidantes naturales
Clase 2
Variedades de aceitunas
Moraiolo (70%)
Frantoio (15%)
Leccino (10%)
Altre (5%)
Sistema de producción
Prensado a disco, Extracción a ciclo continuo en tres fases
Trazado Unaprol    I.O.O.

Información Comercial
Descripción tipología botella o lata Formatos (ml) Tamaños botella o lata (cm) N° unidad por cartón Peso por cartón (kg) Tamaños cartón (cm) N° cartones por Europalé N° pisos por palé Peso por palé (kg)
Anch Alt Anch Alt Prof
Bordolese 250 12 25 19 114 6 72
Bordolese 500 6 27 12 7 5 771
Bordolese 750 32 6 9 25 17 95 5 87
Lata 2000 12 26 18 95 5 965
Marasca 250 22 12 25 19 114 6 33.28
Marasca 500 6 18 29 12 225 5 1291
Marasca 750 28 12 7 5 178