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Aceites

Domenico Lancia

Agricultura Ecológica

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Domenico Lancia
Empresa agrícola
Via Montenero, 13, 03030 Rocca d'Arce (FR)
Región: Lazio

Teléfono +39 0775853709,
lanciaantonio@libero.it

La familia Lancia cultiva olivares desde el s. XIII. Habiendo llegado a la pequeña ciudad de Rocca d’Arce, en el séquito de Federico II de Svevia y después de la derrota de Manfredi, se dedicaron a la cultivación de olivos vista la posición ideal de 500 metros s.n.m. La empresa está situada en una zona de colinas de la baja Ciociaria con fuerte vocación olivarera que ha conservado su rural tipicidad. La familia Lancia cría, además, una raza equina autóctona de Pony en peligro de extinción. En breve se abrirá un “bed and breakfast” en la antigua casa de familia.

Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
20

Perfil organoléptico

Aceite de color amarillo velado. En el olfato se abre ligero con un genuino aroma de alcachofa. En el gusto es rotundo, con amargo justo y agradable picante.

Combinaciones gastronómicas aconsejadas

Es excelente en las carnes de cordero, emperador a la plancha y sopas de judías blancas.

Contenido en antioxidantes naturales

Clase 2

Variedades de aceitunas
Leccino (40%)
Coratina (30%)
Moraiolo (20%)
Frantoio (10%)

Sistema de producción
Prensado a martillos, Extracción a ciclo continuo en tres fases

Información Comercial


Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Tamaños botella o lata (cm)		N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Tamaños cartón (cm)			N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
Descripción tipología botella o lata	Formatos (ml)	Anch	Alt	N° unidad por cartón	Peso por cartón (kg)	Anch	Alt	Prof	N° cartones por Europalé	N° pisos por palé	Peso por palé (kg)
botella	500
botella	750
Lata	20
Lata	2000

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