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Aceites
Eleusi
La actividad de la empresa tuvo principio en los años 60, cuando Giuseppe Giovazzini plantó las primeras 150 plantas de olivo. La actividad principal fue el cultivo, la producción y la comercialización local de aceite de oliva. En los años 80 su hijo Pietro ha incrementado el cultivo, que en 1997 alcanzó un total de 2100 plantas, gracias a la inserción de nuevas instalaciones por parte del nieto Giuseppe y su mujer Rosa. En 1999 se construyó una almazara para poder administrar e implementar las fases del proceso en la empresa. En los últimos años los bisnietos, Pietro y Emilia, después de haber terminado sus estudios universitarios, se han dedicado a la empresa de familia, también introduciendo la fase del embotellamiento en el ciclo de producción y realizando una marca comercial que hoy permite de comercializar el producto sea al extranjero que en Italia. La empresa está situada entre el Parque Nacional del Monte Pollino y la Meseta de Sibari, ex colonia griega, dónde se han encontrado muchos hallazgos y excavaciones de la polis antigua. De gran importancia también son los manantiales de la Cueva de las Ninfas cuyas aguas sulfúreas alimentan el homónimo complejo termal. Varios también los lugares de interés cultural como el santuario de Santa Maria a las Armas y el Palacio Feudal pertenecido a los Pignatelli. Para llegar a la empresa es necesario recorrer la S.S 106 la principal arteria de la faja jónica que se une con la autopista A3 (Tirrena) y A14 (Adriática).
Información Comercial


Eleusi

Rosa Laino
Empresa agrícola con almazara
C.da Piana, 521, 87070 Cerchiara di Calabria (CS)
Región: Calabria
Teléfono +39 0981994204,
Fax +39 0981994204
info@eleusi.net
http://www.eleusi.net/
Empresa agrícola con almazara
C.da Piana, 521, 87070 Cerchiara di Calabria (CS)
Región: Calabria
Teléfono +39 0981994204,
Fax +39 0981994204
info@eleusi.net
http://www.eleusi.net/
La actividad de la empresa tuvo principio en los años 60, cuando Giuseppe Giovazzini plantó las primeras 150 plantas de olivo. La actividad principal fue el cultivo, la producción y la comercialización local de aceite de oliva. En los años 80 su hijo Pietro ha incrementado el cultivo, que en 1997 alcanzó un total de 2100 plantas, gracias a la inserción de nuevas instalaciones por parte del nieto Giuseppe y su mujer Rosa. En 1999 se construyó una almazara para poder administrar e implementar las fases del proceso en la empresa. En los últimos años los bisnietos, Pietro y Emilia, después de haber terminado sus estudios universitarios, se han dedicado a la empresa de familia, también introduciendo la fase del embotellamiento en el ciclo de producción y realizando una marca comercial que hoy permite de comercializar el producto sea al extranjero que en Italia. La empresa está situada entre el Parque Nacional del Monte Pollino y la Meseta de Sibari, ex colonia griega, dónde se han encontrado muchos hallazgos y excavaciones de la polis antigua. De gran importancia también son los manantiales de la Cueva de las Ninfas cuyas aguas sulfúreas alimentan el homónimo complejo termal. Varios también los lugares de interés cultural como el santuario de Santa Maria a las Armas y el Palacio Feudal pertenecido a los Pignatelli. Para llegar a la empresa es necesario recorrer la S.S 106 la principal arteria de la faja jónica que se une con la autopista A3 (Tirrena) y A14 (Adriática).
Producción media anual de aceite que consta en la guía (quintales)
60
60
Perfil organoléptico
Frutado moderado, en nariz hay una ligera presencia de hierbas. En boca presenta un ligero regusto picante.
Frutado moderado, en nariz hay una ligera presencia de hierbas. En boca presenta un ligero regusto picante.
Combinaciones gastronómicas aconsejadas
Ideal para carnes y pescado, ensaladas y legumbres crudos o cocidos. Muestra una gran flexibilidad en cocina gracias a sus características que se adaptan bien a muchos platos.
Ideal para carnes y pescado, ensaladas y legumbres crudos o cocidos. Muestra una gran flexibilidad en cocina gracias a sus características que se adaptan bien a muchos platos.
Contenido en antioxidantes naturales
Clase 3

Variedades de aceitunas
Grossa di Cassano (80%)
Tonda (20%)
Grossa di Cassano (80%)
Tonda (20%)
Sistema de producción
Prensado con muelas, Extracción a ciclo continuo en tres fases
Prensado con muelas, Extracción a ciclo continuo en tres fases
Actuales mercados de exportación
Alemania, Reino Unido
Alemania, Reino Unido


Información Comercial
Descripción tipología botella o lata | Formatos (ml) | Tamaños botella o lata (cm) | N° unidad por cartón | Peso por cartón (kg) | Tamaños cartón (cm) | N° cartones por Europalé | N° pisos por palé | Peso por palé (kg) | |||
Anch | Alt | Anch | Alt | Prof | |||||||
botella | 750 | 12 | 15 | ||||||||